最近小朋友放假在家，嘴啊真的是一刻不停，只要没有零食就开始闹腾了。刚好最近入秋，我就拿营养价值非常的高的紫薯跟糯米为她做了这道小甜点。做法非常简单，不用烤箱，也不用打发这些复杂的步骤，而且紫薯和糯米做出来的甜点，没有任何添加剂，颜值也上去了，孩子非常爱吃。
今天就把详细做法跟大家分享出来，喜欢的朋友就收走试试吧，不管是自己吃还是做给家人都非常棒的选择哦。
香甜软糯的紫薯糯米糕：
食材准备：糯米 400g、紫薯 三四个、葡萄干 一大把、果脯 若干、白糖 20g、蜂蜜 一勺；
做法步骤：
1.糯米提前浸泡2-3个小时，然后在上锅蒸熟（这样蒸出来的糯米更加粘，软，糯），水量要比平时蒸米饭要多一些。
2.蒸米饭的同时，将紫薯洗净切小块中火蒸至软烂，大约10~15分钟，趁热去皮。再加一些糖，用勺子捣成泥。米饭蒸熟后也捣烂。
3.取一容器，底部刷一层油，糯米饭整好后趁热倒进一部分先铺一半，抹平整后，再铺一层紫薯泥，撒上一层葡萄干，果脯之类。
4.然后再铺一层糯米，晾一会，放入冰箱冷藏。吃的时候，取出脱模后切正方形块。切得时候刀蘸水。点缀黑加仑葡萄干或者枸杞，表面淋上少许蜂蜜风味更佳。
