立春是春天的第一个节气，意味着春天的开始。每年的这天，妈妈都会特别提醒我：“今天要打春了，打春的时间点要记好，叮嘱不能打在床上，不然一年都不顺。”
立春这一天，妈妈在饮食上充满了仪式感。一家人聚在一起，有说有笑欢聚一堂
吃什么是有讲究的
俗话说“立春咬春以迎春”，“咬春”是打唐朝起就有的食俗。
咬萝卜：百事顺
清早起来咬上一口萝卜，因萝卜味辣，所以古人有“咬得草根断，则百事可做”的意思。就是家里再穷，也会买一根萝卜让孩子咬春。
烙春饼：包裹福运全年顺
吃春饼的时候有一定的讲究，通常是用春饼将菜包起来，从头吃到尾，寓意着有头有尾，中国人取之吉利的意思。春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既防病，又有迎接新春的意味。
炒合菜：和和美美全家欢
炒合菜一般都是六种食材、取六六大顺之意，其中春韭、绿豆芽都是咬春的再搭配上粉条、鸡蛋、肉丝、红椒、木耳、胡萝卜等一起炒，一口下去满口鲜香。立春记得给家人炒合菜吃，开春后全家兴旺，万事顺遂。
贴士：立春之日不理发、不看病、不搬家、不吵架、不躺着
